SOUPE A L’AIL
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Potage
recommandé pour les états fébriles. Pour
4 personnes 1
litre d’eau salée 5
à 6gousses d’ail (prendre soin d’enlever le germe) Laisser
cuire doucement jusqu’à ce que les gousses soient bien cuites (pour les
personnes qui craignent le goût de l’ail, retirez-les du potage, sinon vous
pouvez les mixer. Dans
une soupière, coupez des petits morceaux de pain, les arrosez d’huile
d’olive. Lier
le potage d’ail avec un peu de crème, le versez dans la soupière. Pour
donner davantage du goût, chaque convive peut ajouter dans son assiette du viandox ou du maggi. |